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蒸籠料理(2人份)
材料
牛肉薄片(西冷﹑肉眼)
300g
日本白菜
按個人喜好
本菇
按個人喜好
冬菇等
按個人喜好
烹調方法
1.先在底層鋪上蔬菜,蓋上蓋後等10分鐘。
2.10分鐘後,便把和牛放上,放上一分半至兩分鐘左右。食材的汁液便會在蒸煮期間滲落底層的蔬菜中,期間不用添加任何醬料,保持食材的原汁原味。
3.然後就可以加上鹽或醬汁與蔬菜一同享用。