最新热话


2016/12/14

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◤滋味 • 新配搭◢
2016/11/29

麻辣火鍋?食海鮮?食鐵板燒?
配搭清酒一同享受 令用餐滋味大大提升
食物層次更豐富 完全係完美配搭

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Waterproof cheap replica omega watches UK are available.
2016/11/28

宴會季節の始【夏末】
2016/09/29

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又一新驚喜【浜焼き】
2016/09/28

日本直送食材 各式各樣海鮮
由日本廚師親自燒 一個字 鮮‼️‼️
誠意推介 【燒活花竹蝦】【炭燒A5飛驒牛】好想食呀

浜焼き
地址: 尖沙咀 廣東道82-84號流尚店4樓
電話: 3705 109
【日本酒豆知識 • 極尚清酒の釀成】
2016/08/01

如果紅酒質素好取決於葡萄嘅品質(如產地、年份)
釀造好嘅清酒究竟有咩因素
釀造好嘅清酒,唔止要注重米嘅品質
水源同釀酒師嘅技術,更加係主要因素
【日本人養生智慧 • 飲品篇】
2016/07/28

日本人兩大養生飲品就係綠茶同清酒
綠茶含有茶多酚: 可以減脂、降膽固醇
日本人鍾意將茶葉盡量碾碎,泡水一同飲用
咁樣可以攝入更多茶多酚(養生秘笈)
飲適量清酒對心血管有保護作用 可以促進血液循環。而且配搭既食物熱量較啤酒低,不易致肥(美女恩物)
【日本人養生智慧 • 食物篇】
2016/07/27

日本崇尚自然、健康
佢地嘅飲食習慣可以話係長壽嘅主因
兩大護心法寶包括: 深海魚同納豆
深海魚有豐富omega 3: 可預防心血管疾病、對腦部發展有幫助
納豆可以抗菌、防止血栓 仲含有豐富食物纖維添!
想知日本人飲咩養生?請留意下回【日本人養生智慧 】
【夏日炎炎 • 清甜梅酒涼透心】

天氣酷熱 一杯冰凍嘅梅酒絕對為您迅速降溫
梅子獨有嘅酸甜味唔單止令人胃口大增
入面嘅檸檬酸更可消除疲勞
仲可以隨個人口味加入唔同生果提升味道
嘩!好想即刻飲返杯
【大南街新食處•扺食•高質居酒屋】
2016/07/14

嘩!唔洗去日本 係香港都食到日本直送嘅依佐目、魴鮄、池魚等刺身
食材日日返貨 確保新鮮
串燒精心製作 味香而不膩
甜品仲可以試埋 燒日本富士蘋果
小店用心製作,絕對推介
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大南五十二 (太子)
太子大南街52號地舖
電話:3709 2650
【中環新派日菜酒廊 • 型格清酒配對•二】
2016/06/21

餐廳推介嘅 海膽鵝肝飯
以日式醬汁為鵝肝調味 海膽同鵝肝完美配合,濃香味美
專業調酒師推介配搭--》久美之蒲純米吟釀
口味較dry而且口感清爽!可去除油膩感,令食物味道昇華

佳餚美酒之會 嘆!

Momotaro (中環)
中環威靈頓街198號地下
電話: 2865 0005
【日本清酒豆知識•燒酎の魅力•第三回】
2016/06/02

燒酎嘅飲法變化多端

其中包括
1.直接飲用 • 品嚐燒酎の原味【真漢子】
2.加冰 • 享受冰涼清新の感❄
3.加熱 • 酒味更香更甜
4.加入其他飲品 • 如果汁、綠茶 • 突顯個人風格

同一支酒,變化出多種特性 正

【酒庄列阵•日本灵峰•富士高砂】
2016/04/19

**富士高砂位于静冈县,全县只有2间酒庄采用被列入为「世界文化遗产」的日本灵峰「富士山」雪融水酿造清酒,口感柔和顺滑。
**富士高砂为一级方程式
【精致火锅•fusion•日本清酒】
2016/04/18

Canton pot 新派火锅•品尝清酒
打边炉前先以极上龙虾刺身作开胃头盘!
配招牌花胶炖响螺汤拼松露白灵菇野菌汤做汤底,品尝滋味海鲜、新鲜安格斯牛柳⋯⋯再来精致手工丸子、福袋<3
每道菜配上特色清酒,提升食物鲜味~~滋味level up~~

Canton pot (旺角)
旺角广东道1131号香港旺角荟贤居2楼
电话: 3968 7888
◤ 清酒知识知多少◢
2016/04/12


酿造清酒既水源系好重要
而「水」分为2种 -》「硬水」,「软水」
「硬水」:矿物质含量较多,酒质较浓醇坚实,多为辛口酒
「软水」:矿物质含量较少,酒质较为柔和,多为中甘口酒
黎紧仲会有好多清酒小知识同大家分享
记住密切留意啊
【日本清酒小知识• 酸度篇•第三回】
2016/04/12

【日本清酒小知识• 酸度篇•第三回】

开估啦!天妇罗等油炸食物配上酸度高的清酒【阿樱超旨辛口】会较为适合答案系A
因为酸度愈高愈能去除油腻感、提升食物味道
而酸度普遍最高为2、最低为1
以后将会有更多清酒小知识同游戏,敬请期待!
【日本清酒小知识• 酸度篇•第二回】
2016/04/07

清酒酸度会影响酒的质感同食物配搭
一齐玩下!估下边支酒配天妇罗岩d?
富士高砂 纯米大吟酿【酸度 1.1】配天妇罗请like!
阿樱 纯米 超旨辛口【酸度 2】配天妇罗请<3
【日本清酒小知识• 酸度篇•第一回】
2016/04/05

日本餐厅drink replica watches uk menu上的数字究竟代表咩意思?其中的酸度可以话你知清酒的质感。以中位数1.5作基准,酸度愈低,酒质轻巧清爽。酸度越高,酒质偏浓而醇厚。
不如大家估下去除食物油腻感,应配搭酸度高/低清酒?又可以点透过酸度拣酒?下回【日本清酒小知识】揭晓
【•复古•玩具居酒屋】
2016/04/01

细个日日冲返屋企睇卡通
好想同足球小将,咸蛋超人,IQ博士,小露宝做朋友
呢间居酒屋满足哂为食玩具控慨希望 可以享受日本和牛同烧物之余,餐厅放满日本经典玩具~~有得食有得玩,岩哂三五知己情侣或情侣去happy下!!

玩具屋 (天后)
天后银幕街16号地铺
电话: 2348 7800
赏樱•和风•自助餐
2016/03/25

续 • 花月亭推出樱花和风为主题的日式自助餐

除了精致寿司,日式串烧,更有好看又好食的~赏樱季节限定甜品!!
适合一家大小、三五知己共享快乐春日

花月庭
地址:旺角太子道西193号帝京酒店2楼
电话:2662 6154
复活节享受【日式早晨全餐】
2016/03/25

复活节假不用早起,來个all day breakfast~~
玩玩新意思:识食梗系食日式早晨全餐!!
日本香米配上刺身、西京烧,薄烧和牛、天妇罗等配菜,以tiramisu,芒果焦糖炖蛋,柠檬挞作结尾⋯⋯假日身处香港,全日都能感受到日本风味。叹!

千鹤日本料理 (红磡)
地址: 红磡都会道7号都会海逸酒店8楼
电话: 3160 6898
**
2016/03/24

今代司 锦鲤 荣获IF Design Award 2016 受赏!!
突破一般既传统日本酒瓶
独特鲤鱼酒瓶既设计灵感源自于日本传统文化
鲤鱼在日本有吉祥,保平安的意思
花月庭和风自助餐
2016/03/23

花月庭将会以日式和风做自助餐既主题
为大家带来多款新颖既日本料理
【对抗潮湿天气•清酒养生饮食】
2016/03/22

天气反覆,时湿时冻,身体难以适应。
想改善湿重困倦的感觉,可以选择饮用清酒或以清酒煮食。
清酒酒性随和,可去湿去寒,加快血液循环
建议可每晚浅尝适量清酒,达到最佳养生效果
【饮酒小知识 • 酒的热量•第二回】
2016/03/16

饮酒致肥元凶唔系酒精,而系饮酒时同酒配搭慨食物有关
例如饮啤酒好多时候配上油份高慨食物(花生、炸鸡、薯片)去减慢酒精吸收,唔觉唔觉就会食左好多!!
相对,选择可配搭多元化食物慨清酒不但可以以酒会友,慢慢细味仲可以提升食物的享受~~
饮酒留意埋食物配搭,就饮得又爽又fit~~ Cheers!!!:D
【饮酒小知识 • 酒的热量•第一回】
2016/03/15

成日听人讲【饮酒会肥】 究竟有几肥?
联合国粮农组织(FAO)将每克酒精热量定为6.963kcal,而不同酒类每杯饮用份量亦有分别。 (详情可以参考图片)
事实上,酒精热量慨吸收,会因应唔同身体对酒中蛋白质同糖份需求而异,因此难以掌握。
想知点饮酒饮咩酒无咁肥?请留意下回【饮酒小知识 】
【真 • 赏樱季节】
2016/03/07

又到樱花盛开的季节~~ 日本各地开始有不同赏樱活动:D
去看樱花记得带备日本人的「赏樱三宝」!!
便当 · 花见丸子 · 日本酒
享受层次立即level up!!
春日清酒晚宴
2016/03/14

带你走进高层次的享受
清酒料理配搭
2016/03/03

「甜」「辛」酒可以展现食物及美味度,又可以带出清酒既层次感
【清酒•慢•品味】
2016/03/02

忙碌工作过后,值得我们享受时刻。
清酒中所含的腺甘酸较其他酒精饮品多,因此更有效防止血管收缩,令血液畅顺运行。
此外它还可消除疲劳所致的肌肉紧痛、松弛神经,让你在忙碌的生活中找回属于自己的时光。
◤ 清酒知识知多少◢
2016/03/01

清酒主要分为4大级别
级别定位在于「精米步合」(=每粒米外层被磨走后,剩下部分的百分比)
磨米程度比例越多 工夫同技术就越高
一般米磨剩50%以下就列入为大吟酿

即将会有更多清酒小知识跟大家分享
密切留意啊~
【清酒•生活态度】
2016/02/29

「木屐」与「清酒」对于一些人来说是较传统的事物。但作者透过轻松的描写手法,表达物品是否「好东西」不在乎它的价格,而在乎它的价值。故事简单地将日本人惜物的文化呈现,亦让我们感受生活中小事物的美好。
推介 :)
◤ 人気の选 柚子酒◢
2016/02/26

** 荣获全国果酒系列连续5届No.1之人气果酒
** 采用岐阜县无添加农药柚子浸制而成,享受到香浓的柚子香气和清爽的酸味
2016年最新日本赏樱时间表来了
2016/02/25

【INFO】
日本各区详细樱花时间表:
http://weathernews.jp/ip/info/sakura/2016/index.html
创新<清酒+KitKat>
2016/02/22

日本最近推出新口味清酒KitKat!! !微微带有清酒香味的朱古力+脆口的威化实在令人陶醉>W<
其实清酒加入甜品在日本十分常见^_^真想去日本多买一点回来 :D
【节日过后。品尝清幽淡雅。清酒】
2016/02/22

新年饭局过后,相信不少人想饮食清淡一点>V<
晚饭时以清酒佐餐最为合适:D
◤ 冬日养生之选•梅酒•第二回◢
2016/01/28

梅酒另一好处就是预防便秘!
冬天血气不足加上干燥会较易便秘

梅酒的苦酸盐可增加肠胃蠕动,改善问题^V^
肠胃好了,吸收好点,自然健康!
◤ 冬日养生之选•梅酒•第一回◢
2016/01/27

除了梅酒本身独有香味,饮梅酒最大好处莫过于促进血液循环!
梅肉里的「Munefural」可令血液流动畅顺,面色红润,自然漂亮!!!
想知更多好处,请留意日后的日本清酒小知识
又一个爱上梅酒的原因^_^
◤醉·甜蜜の味◢
2016/01/26

当醇厚米酒遇见清香果子,甜中带酸,芳香回味,犹如初恋般初尝清新,余韵难忘。
◤ 冬日齐饮健美花梨酒 。第二回◢
2016/01/21

花梨酒不但可改善体质,更有促进新陈代谢同美肌作用!! 花梨中丰富的钾质可助排走水份,达到去水肿的作用<3
而维他命C和果酸更可带来美白和紧致肌肤的功效~
味道微甜又滋润,饮完又暖又靓!
下次会介绍梅酒好处,请继续留意日本清酒小知识 :)
◤ 冬日齐饮健美花梨酒 。第一回◢
2016/01/20

天气转冷,饮杯花梨酒不单是味觉的享受,仲可带来健美作用
花梨酒可提高肠胃蠕动能力,身体较易产生热能,可改善手脚冰冷、怕冻慨问题。而果香成份三萜烯化合物,具有杀菌作用,可防止喉咙炎症。
Thanks for the support!
2016/01/15

日式Fusion菜,创新100分
2016/01/15

海胆七层杯--皇牌必食item
三层北海道紫海胆,夹着烧白饭鱼脆片、黑鱼子、冲绳海葡萄、拖罗蓉、三文鱼子、白虾、松茸蟹肉、海带碎,层次分明,鲜味十足。
仲有鲍鱼鸡翼同白士多啤梨都一定要试呀
S2 Kitchen
地址 : 中环,威灵顿街51号地下A铺
电话 : 2885 8803
最强串烧
2015/07/23

以四川风味串烧及烧物作主打慨「川烧」,大厨每个月都会推出不同慨创意串烧,包保为串烧迷带来最大慨惊喜。推介菜式有:黑松露烧腐皮温泉玉子,烧鲜白鳝,烧「自家制」免治鸡肉丸同埋法式烧绵花糖厚多士。川烧地址:佐敦渡船角文英街17号地下电话:2311 1230
坚持所有串烧绝不腌制
2015/07/21

保留食物最鲜甜的味道 おいしい
Torimenfake watches (中环)地址 : 中环伊利近街1-5号地下1-2号铺电话 : 2546 8008
令人满意的手握寿司定食
2015/07/16

位于上环慨尚善一向保持高水准服务,除了环境舒适,服务周到,食物用料都极之新鲜。

最出色就是手握寿司,每一件寿司都做到入口即溶,其中海胆寿司还铺了两层海胆,味道超级清甜,绝对令人再三回味呀!

尚善地址:
上环文咸东街22-26号柏廷坊7楼电话:2851 9883
坐得舒适 食得招积 尽在Canton Pot
2015/07/16

谁说只有在寒冬才能吃火锅?
精心研制的无味精拉面 <3
2015/07/09

位于湾仔慨黑鉄屋选用无味精汤底,入口即溶既叉烧,同埋独家研制慨溏心蛋制造出一碗碗出色拉面。除左传统猪骨汤底外,仲有鸡汤汤底任君选择。宜家晚巿仲可以追加串烧小食,身为拉面fans又点可以错过呢~ :))黑鉄屋地址:湾仔大王东街3-5号地下B铺电话:2856 0813
周末茶点推介
2015/07/07

色彩缤纷 马卡龙
甜點對女孩来说就是無法抗拒
無論包装还是味道都係令人十分滿意
幸福感大大提升升升升升升.....

L'Atelier de Joel Robuchon (中環)
地址 : 中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖
電話 : 2166 9000
周末狂欢晚会 锋味曲奇奏曲 清酒伴舞
2015/07/03

特别鸣谢「快活谷女酒神」送上一盒「锋味曲奇」,绝对为星期六晚的聚会锦上添花。天气太热「清酒」绝对是必然之选,包含甜、酸、苦、辣4款口味的「锋味曲奇」,两者在舌根下互动碰撞底,究竟会为味蕾带来什么的刺激呢
夏日開胃推介
2015/07/01

夏日炎炎,没有食欲怎么办?不如到铜锣湾「云阳」尝尝四川菜,醒醒胃。
招牌菜包括:灯影牛肉,摇滚蒜泥白肉凉面,樟茶樱桃鸭,水煮美国特级牛肉眼片。多不胜数的美味川菜,还有爽口清酒,简直令人垂涎三尺

云阳 地址:铜锣湾时代广场10楼1001B 号铺 电话:2375 0800
夏日必选系列:舩坂 柚子果酒
2015/06/30

喝过的你一定知道这酒有多醇,没有喝过的就应该立马尝尝,为你的夏天带来冰爽的体验 ^^

带领中菜走进摩登型格路线
2015/06/24

充满艺术气息既大官厅,装潢摩登,一边墙壁用左百子柜做装饰,有别于一般既中菜酒馆,而地下是一个摩登吧,下班与朋友同事Happy Hour,享受一下做大官既滋味哟 :))大官厅 (中环)地址: 中环威灵顿街74号明发大厦地下至2楼电话 : 3125 3228
梅子酒新登场
2015/06/15

夏天饮果酒最适合不过,既清新又解渴梅味香浓既梅子酒真系顶呱呱
自家设计の标签
2015/06/09

设计属于餐厅独有的清酒品牌 !可以提供你的设计或由提供你的构思给我们的设计师创作查询热线: 2265 2211
保持水准的寿司天妇罗
2015/06/04

想食新鲜好味的寿司,就一定要去铜锣湾岩浪试试他们厨师发办。大厨Ricky san 有多年经验,保证选用新鲜食材去制造每一件寿司。餐厅另一名物天妇罗都系值得一试,除了炸得不油腻,外皮仲非常香脆,令人有一件接一件慨冲动
创意串烧 尽在黑炙Aburi
2015/05/21

位于湾仔慨黑炙Aburi唔单止设计特别,他们还有多款独一无二的串烧,例如「墨鱼香肠」,「海鳗玉子串烧」及「带子酿鸡翼」。每款串烧都有不同的口感,还有多种类清酒让你选购。想一次有视觉同味觉享受?就快拨电话订位啦~黑炙 Aburi地址:湾仔谢斐道266号地下电话:2877 0077
恭喜 恭喜
2015/05/19

最具权威性国际评酒组织International Wine Challenge (IWC) 刚公布2015的获奖名单,当中只有43款日本清酒获得「金赏」。而「辩天」的「梦锦」和「备前雄町」同时获得这项殊荣,再一次肯定其质素走进世界级水准!
下班消闲必去
2015/04/30

位于大坑日式酒吧Zanzo设计尽显型人风格,一边品尝住日式串烧小食,再一边享受不同款式的清酒,简直是人生一大乐事啊!Zanzo地址:大坑书馆街15-16号地下
绝对值得一试的日式烧肉
2015/05/14

尖沙咀和幸吧一向保持高级水准。

不止选用高级食材,例如极上黑毛和牛及新鲜海鲜,场内更有多款日本清酒任君选择。

餐厅亦设有「露台」,适合与朋友一边倾计一边享受美酒佳肴,绝对是大家放松心情慨好地方!和幸吧 Wako Bar & Restaurant地址:尖沙咀赫德道4号The Hart 3楼电话:3427 9861
【日本驻港串扬店 新登场】
2016/03/29


「串扬」即是炸脆的肉串或蔬菜串。串扬源自日本,是次首次于香港开店,所有用料都非常讲究,从油、面粉、炸浆、馅料到酱汁都一丝不苟,确保为食客带来大满足

必食串扬.紫苏叶鸡肉山药.咖喱饭串[香港限定]

Jan Jan Kushikatsu
地址 : 湾仔,皇后大道东100号2楼
电话 : 2157 1408
【大满足•会席料理】
2016/04/06

以日本时令美食配搭传统手作的会席料理,带您品尝季节的味道,感受春日的气色

嵯峨野
地址 : 尖沙咀,么地道72号千禧新世界香港酒店1楼
电话 : 2313 4215