「辩天」取自日本七福神中掌管音乐及艺术的女神「辩才天」。酒庄创辨人于江户时代获得京都神祇官(现在的神社厅) 的批准，兴建祭祀「辩才天」的神社于酒庄后方，成为当地的守护神。 自1788年创业以来，酒庄座落于山形县的奥羽山脉「最上川」的上流中。冬季时候会下大雪，从180米深地下井抽出的雪融水纯净清澈，是酿酒最重要的元素之一。现时第八代传人延续「辩天」超过200年的理念「不求产量，专注质量」。为了酿造出最高质的日本酒，他们全使用自家契约培植的酒米。培植的品种非常罕有，更被清酒界称为「幻级米」，包括「出羽灿灿」﹑「龟ノ尾」﹑「出羽の里」﹑「つや姫(艳姫)」等。 日本政府及各国的日本大使馆均选用「辩天」的酒作为宴客及送礼之用。它们不仅受当地人推荐，在海外包括英国﹑韩国﹑台湾等地也很受欢迎，多年来获奖无数。 Wish you find your UK best replica breitling watches online.
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