酒莊位於最有名的忍術發源地-「伊賀」，連接鄰近國定公園赤目四十八瀑布，水源被評為「名水百選」，是日本100款名水之一。在溫差較大的氣候及水源恩澤下，培植出優質的酒米，出品更以酒米之王「山田錦」為中心。釀酒師特別使用較容易管理的小型酒桶，不求產量而講究一滴滴釀造，務求製造出能表現酒莊個性的純品佳釀。
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2014年獲得 International Wine Challenge 「金賞」。2012及2013年連續兩年獲得International Wine Challenge銅賞。享受到三重縣產出田錦的水潤而高貴的味道，酒液完全滲透在口中。
