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品酒师推介



第一位
北安大国 大吟酿 あづみ野育ち

严选当地安昙野产美山锦,加上北阿尔卑斯山雪融水,酿造出高雅清爽,散发出诱人果香的大吟酿。

第二位
辩天 纯米大吟酿原酒 梦锦

采用比山田锦更珍贵的幻级米「梦锦」,年产量只有2000瓶。
味道甘香,口感绵滑,回甘悠长。

第三位
泷自慢 纯米大吟醸

2014年获得International Wine Challenge 「金赏」。
2012及2013年连续两年获得International Wine Challenge铜赏。
享受到三重县产出田锦的水润而高贵的味道,酒液完全渗透在口中。
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第四位 华烛 大吟醸 “滴” 袋吊雫酒

注入了酿酒师灵魂及经过长期冰温熟成的绝品佳酿。
「袋吊雫酒」,又称为「袋取」﹑「首吊」。
将醪放入木棉吊袋内,悬挂起来。
以无加压的方式,透过自然力一滴一滴收集新鲜的酒液。
每一滴皆为最纯正的精华,酒质保持细致柔滑。
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第五位 今代司 福酒 金箔入り纯米酒

标签上的「达磨」是幸运不倒翁,在日本有「开运招财」、 「好事成真」的寓意。
可先向「达磨」许愿,然后点上「左眼」。
品尝清酒后,再为它点上「右眼」,祈求愿望成真。
根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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